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Acides Gras - Libres ou Totaux

modèle molécule de l'acide gras stéarique

Les acides gras ont une longueur qui varie généralement de 4 à 28 carbones incluant divers niveaux d'insaturation. Les acides gras libres peuvent être métabolisés sous forme de ``carburant`` ou encore utilisés comme blocs de construction pour bâtir les parois cellulaires, former des triglycérides ou encore d'autres lipides. Une étape de saponification permet l'analyse d'acides gras totaux comparativement aux acides gras libres présents en plus faible quantité. La plateforme offre l'analyse d'acides gras de manière non-ciblée.
Actuellement, nous fournissons les résultats sous forme de ratios d'acide gras par rapport à notre standard interne (D27-myristic). La quantification absolue peut être obtenue (requête spéciale).
Veuillez trouver ci-dessous la liste des molécules présentes dans notre librairie (d'autres molécules peuvent être ajoutées sur demande dépendamment de la disponibilité commerciale de standards authentiques) :

Acides Gras

Montanic C28:0
Cerotic C26:0
Lignoceric C24:0
Nervonic C24:1 [15]
Behenic C22:0
Erucic C22:1 [13]
Arachidic C20:0
Eicosenoic C20:1 [11]
Eicosatrienoic C20:3 [8,11,14]
Arachidonic C20:4 [5,8,11,14]

Eicosapentaenoic C20:5 [5,8,11,14,17]
Stearic C18:0
Oleic C18:1 [9]
Petroselinic C18:1 [6]
Vaccenic C18:1 [11]
Linoleic C18:2 [9,12]
α-Linolenic C18:3 [9,12,15]
γ-Linolenic C18:3 [6,9,12]
Margaric C17:0

Palmitic C16:0
Palmitoleic C16:1 [9]
Palmitelaidic C16:1 [t9]
C15:0
Myristic C14:0
Myristoleic C14:1 [9]
C13
Lauric C12:0
Capric C10:0
Caprylic C8:0

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Acides Gras β-Hydroxy

Decanoic C10:0 3-OH
Undecanoic C11:0 3-OH
Lauric C12:0 3-OH
Myristic C14:0 3-OH
C15:0 3-OH Palmitic C16:0 3-OH

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